Comer perejil crudo es malo, cierto o falso que comer perejil crudo es malo y muy tóxico? Aquí la respuesta
Comer perejil crudo es malo, cierto o falso que comer perejil crudo es malo y muy tóxico? Aquí la respuesta
El perejil es una planta comestible muy utilizada como condimento para nuestras comidas, normalmente no se come crudo , pero hay que resaltar que comer perejil crudo es como mejor podemos beneficiarnos de sus propiedades medicinales, pero , es cierto que comer perejil crudo es malo para la salud? Analizaremos las contraindicaciones de comer perejil crudo y los posibles efectos tóxicos en algunas personas.
Beneficios y contraindicaciones de comer perejil crudo:
Comer perejil crudo tiene sus ventajas no lo vamos a negar, estando crudo no pierde todas sus vitaminas , ya que al cocinarlo se degradan sus propiedades.
El perejil crudo contiene todas las vitaminas del grupo B, además de vitamina C y ácido fólico, además de minerales como el potasio, cobre , hierro, fósforo y zinc.
Por qué comer perejil es malo para salud:
Comer perejil crudo puede ser malo debido a sus efectos secundarios, que aumentan cuando este no esta cocinado.
Entre lo principales efectos secundarios de comer perejil crudo están:
El perejil crudo puede causar cálculos renales o lo que es coloquialmente conocido como piedras en los riñones.
El perejil crudo puede provocar reacciones alérgicas cutáneas como ronchas en la piel urticarias y picazón.
El perejil crudo puede aumentar el riego de sufrir un aborto espontaneo o involuntario, por lo que no se recomienda su ingesta en grandes cantidades en mujeres embarazadas.
El perejil contiene una sustancia tóxica llamada » ácido oxálico » que es el causante de las mayoría de las reacciones adversas. No obstante hay que resaltar que solo es malo comer perejil en cantidades muy elevadas, la dosis diaria recomendada no debería exceder los 10 gramos al día.
Si notas efectos malos o negativos en tu salud tras la ingesta de perejil crudo, debes detener su consumo y consultar con tu medico.
