Berberechos: Propiedades de los berberechos, Cuáles son, cómo se reproducen, Hierro Berberechos propiedades y beneficios
Berberechos: Propiedades de los berberechos, Cuáles son, cómo se reproducen, Hierro Berberechos propiedades y beneficios.
Cuando de berberechos se habla lo primero que pensamos es lo delicioso que son los berberechos al vapor, al ajillo o la plancha que tan ricamente saben cocinar en Galicia y toda España. En Ohh Salud te contamos cuáles son los berberechos, qué son y cómo se reproducen los berberechos, además de las magníficas propiedades de los berberechos, vitaminas y minerales que nos aportan.
Qué son y cuáles son los berberechos:
Los berberechos son una especie de moluscos muy consumidos en el sur de Europa. Su nombre científico es Cardiidae y nacen y se crían en zonas cercanas a la orilla de las playas.
Los berberechos se distinguen por su concha en forma de corazón y actualmente se reconocen hasta 200 especies distintas de mejillones, los cuáles pueden ser de color verde, marrón y amarillo carnoso.
Los berberechos son más comunes en las costas del océano atlántico y se alimentan de plancton, los cuales filtran con sus barbas.
Los berberechos usan una especie de pie para enterrarse en la arena muy cerca de la superficie, lo que les permite escabullirse de peces carroñeros que se alimentan de ellos.
Cómo se reproducen los berberechos:
Los berberechos al igual que muchos moluscos son hermafroditas, es decir, que son machos y hembras a la misma vez. Se reproducen bastante rápido y pueden tener un periodo de vida de entre 2 y 3 años.
Si te gustan los berberechos y quieres saber qué tan bueno son para tu salud o dieta son, te contamos cuáles son las propiedades de los berberechos y sus beneficios al añadirlos a tus comidas aunque sea 1 vez por semana.
Berberechos propiedades:
Unas de las propiedades más increíbles de los berberechos es que posee una alta cantidad de hierro, aplastando en gran manera la fama que tienen algunas legumbres como las lentejas de ser ricas en hierro.
Engordan los berberechos? No, tranquilos, apenas contiene grasa.
Otras de las propiedades de los berberechos a destacar es que contienen Vitamina A y B, es una fuente natural de magnesio, calcio y Potasio, convirtiendo los berberechos en un súper alimentos ideal para combatir la anemia, además de aportar energía.
Los berberechos tienen propiedades afrodisíacos, consumidos en grandes cantidades potencia la producción de las hormonas sexuales del organismo humano.
Y si de propiedades de los berberechos hablamos hay que destacar que contienen un alto contenido de retinol , ideal para mantener la elasticidad de piel y su hidratación. Por eso el Berberecho tiene propiedades antiarrugas y antienvejecimiento de la piel y los huesos.
Berberechos contraindicaciones:
Los berberechos no tienen contraindicaciones conocidas hasta ahora.
Cómo se hacen los berberechos:
Los berberechos normalmente se cocinan al vapor, pero también son preparados al ajillo, a la plancha, salteados, en pastas y paellas de mariscos.
Imagenes de espancomido.com: Carballeira.com:
PAQ: Berberechos propiedades | Propiedades de los berberechos | Qué son los berberechos | cuáles son los berberechos | Qué alimentos tienen más hierro | Berberechos hierro |
Amazon.es
